シャン・ドゥ・ソレイユは12月19日閉店へ!神田32年の歴史と料理・料金を総まとめ

東京・神田で32年間にわたりベルギー郷土料理と本場のベルギービールを提供してきたレストラン「シャン・ドゥ・ソレイユ（Champ de Soleil）」が、2026年12月19日（土）をもって閉店することを発表しました。閉店のお知らせは2026年10月1日付で公式サイトに掲載され、長年にわたって店を支えてきた顧客や地域への感謝が伝えられています。

1994年の開店以来、ブリュッセルの三ツ星レストランで修業した原田延彰シェフが手がける本格的なベルギー料理、約80種類のベルギービール、4フロアからなる個性的な店舗空間で親しまれてきた同店。2026年11月現在は閉店まで約1か月半となり、最後の忘年会プランも発表されています。閉店理由の真相、32年の歴史、人気料理、ランチ・ディナーの料金、口コミ、アクセスまで、来店前に知っておきたい情報を整理しました。

【2026年最新】シャン・ドゥ・ソレイユは12月19日に閉店！公式発表の内容と理由

シャン・ドゥ・ソレイユの閉店は、単なるインターネット上の噂ではありません。店舗自身が公式サイトで発表した確定情報です。

公式発表は2026年10月1日、最終営業日は12月19日

2026年10月1日、シャン・ドゥ・ソレイユは公式サイトのお知らせ欄に「閉店のお知らせ」を掲載しました。発表では、2026年12月19日をもって営業を終了することが明らかにされています。

「弊店シャン・ドゥ・ソレイユは諸般の事情により来たる2026年12月19日をもって閉店することとなりました。」

また、店主・スタッフ一同の連名で、32年間にわたって神田で営業を続けられたのは顧客の支えがあったからだと感謝を表明しています。

閉店日は2026年12月19日（土）です。2026年11月2日現在、店舗は閉店前の営業を続けており、最後の忘年会プランも予定されています。

シャン・ドゥ・ソレイユの閉店理由は？経営難や移転の噂を検証

多くの人が気になっているのが、なぜ32年間続いた老舗レストランが閉店するのかという点です。

公式発表で説明されている理由は「諸般の事情」です。具体的な経営上の問題、建物の事情、店主の引退、後継者問題などについては、閉店告知に説明がありません。

そのため、ネット上で見かける経営難や店舗の老朽化、原田シェフの引退といった個別の理由を、閉店の確定原因として扱うことはできません。

一方、2025年9月26日付の公式告知では、原材料費・輸送コスト・人件費の高騰を理由に、同年10月15日からランチ料金を改定したことが公表されています。ただし、これはメニュー価格改定の理由であり、2026年の閉店理由として説明されたものではありません。

また、2026年10月1日の閉店告知には、移転先や別店舗での営業継続についての記載もありません。今後の原田シェフの活動についても、公式に発表された情報は確認できません。

閉店に伴うメニュー変更にも注意

公式発表には、閉店に伴い仕入れの都合上、メニューを変更する場合があるとの注意書きがあります。

つまり、公式サイトに掲載されている通常メニューが、閉店日まで常に同じ内容で提供されるとは限りません。特定の料理を目当てに訪問する場合は、事前に店舗へ電話で確認するのが確実です。

【32年の歴史】原田延彰シェフが神田に築いたベルギー料理の名店

シャン・ドゥ・ソレイユの魅力を理解するには、オーナーシェフである原田延彰氏の経歴と、1994年から続く店舗の歩みを知る必要があります。

原田延彰シェフはブリュッセルの三ツ星レストランで修業

原田延彰シェフは、東京・六本木のレストランで経験を積んだ後、ベルギーの首都ブリュッセルへ渡り、現地のレストランで修業を重ねました。

特に注目されるのが、ブリュッセルの三ツ星レストラン「ブリュノー」での経験です。公式プロフィールによると、1990年から1991年に同店に在籍。その後、1994年に東京・神田でシャン・ドゥ・ソレイユを開店しました。

シェフごはんの紹介でも、ブリュノーでの修業を経てベルギー郷土料理レストランを開設した経歴が紹介されています。

原田シェフが目指したのは、ベルギーの食文化を日本に広めることでした。公式サイトのオーナーシェフ挨拶では、地域住民やベルギー大使館、観光局、日々通う顧客への感謝とともに、料理を通じて人々に笑顔になってもらいたいという開店時の思いが語られています。

1994年の開店から2026年の閉店までを年表で整理

シャン・ドゥ・ソレイユは1994年に開店し、2024年に30周年、2026年には32周年を迎えました。公式サイトのプロフィールと周年イベント、店舗情報を整理すると、次のようになります。

4フロアを使った独自のレストラン空間

シャン・ドゥ・ソレイユは、料理だけでなく建物全体を使った店舗構成も特徴的でした。

公式サイトによると、店舗は4つのフロアで構成されています。

• 1階・ブラッスリー：本場ベルギーのブラッスリーをイメージしたカジュアルな空間。仕事帰りの一杯や気軽な食事に適している。
• 2階・レストラン：クラシカルで落ち着いた雰囲気。デートや記念日、接待などに対応。
• 3階・個室レストラン：5～24名に対応する個室を用意。家族の集まりや会食などに利用できる。
• 4階・パーティールーム：会議やセミナー、立食パーティーなどに対応。立食では最大50名を収容できる。

料理店でありながら、会食、宴会、記念日、イベントまで幅広く対応できる施設だったことが、32年間にわたって多様な顧客に支持されてきた背景の一つです。

【名物料理】シャン・ドゥ・ソレイユのベルギー料理は何がおいしい？

同店を代表するのは、ベルギーの食文化を反映した郷土料理です。日本ではフランス料理やイタリア料理に比べて専門店が少ないベルギー料理を、神田で楽しめることが大きな個性でした。

ムール貝の白ワイン蒸しは代表的な人気料理

まず注目したいのが、ムール貝の白ワイン蒸しです。

ムール貝はベルギー料理を代表する食材の一つで、白ワインの香りと貝のうま味を楽しめる料理です。ぐるなびの店舗紹介でも、ムール貝の白ワイン蒸しは店の一番人気として紹介されています。

そのほか、冷製ムール貝やムール貝の田舎風煮込みなど、調理法の異なるメニューも同店の魅力でした。

牛肉のベルギービール煮込み

ベルギー料理らしさを味わいたい人におすすめなのが、牛肉のビール煮込みです。

ベルギーではビールを飲み物として楽しむだけでなく、肉料理の煮込みにも活用します。ビールの風味を生かしながら、肉をじっくり煮込むことで、奥行きのある味わいに仕上げる料理です。

2026年の最後の忘年会プランにも、牛頬肉とマッシュルームのベルギービールクリーム煮込みが組み込まれています。閉店前に同店の料理を味わうなら、候補に入れておきたい一品です。

フリッツとブリュッセル風ワッフルも見逃せない

ベルギーの食文化を語るうえで欠かせないのが、フリッツと呼ばれるポテトフライです。

同店ではベルギー産ジャガイモを使用したポムフリットを提供し、自家製マヨネーズと組み合わせるスタイルも採用しています。ビールとの相性もよく、食事の付け合わせとしてだけでなく、ベルギー料理を象徴するメニューの一つです。

デザートではブリュッセル風ワッフルが代表格。ベルギーらしい食事の締めくくりとして、長年親しまれてきました。

2026年の最後の忘年会プランでは、ブリュッセル風ワッフルにタルトタタンとカルヴァドスソルベを添えたデザートが予定されています。

2026年最後の忘年会プランはどんな内容？

2026年10月9日に公式サイトで発表された最後の忘年会プランは、閉店までの期間限定企画です。

テーマは「西欧冬の味覚」。大皿で取り分ける料理と2時間の飲み放題を組み合わせた内容で、2名以上から利用できます。

• 華やかな前菜の盛り合わせ
• ベルギー産シコンとゴルゴンゾーラチーズのサラダ仕立て
• 芽キャベツとベーコンのソテー・アルデンヌ風
• ムール貝の赤ワイン蒸し
• ベルギー産ジャガイモのポムフリットと自家製マヨネーズ
• 帆立貝のワーテルゾイ
• 牛頬肉とマッシュルームのベルギービールクリーム煮込み
• ムール貝スープのリゾット
• ブリュッセル風ワッフル、タルトタタン、カルヴァドスソルベ
• コーヒーまたは紅茶

料金は1人10,000円（税込）。飲み放題にはヴェデット・エクストラホワイト、ステラ・アルトワ、デ・コーニンクなどのベルギービールのほか、ワイン、焼酎、ウイスキー、日本酒、カクテル、ソフトドリンクが含まれます。

実施期間は2026年11月4日（水）から12月19日（土）まで。仕入れ状況によって料理が変更される場合があるため、希望するメニューがある場合は予約時の確認がおすすめです。

【料金・メニュー】ランチ・ディナー・ベルギービールの予算を比較

閉店前に訪問を検討する人にとって、気になるのが料金です。公式サイトに掲載されている通常メニューを基準に、ランチ、ディナー、ドリンクの価格を整理します。

ランチメニューは1,300円から楽しめる

1階のブラッスリーでは、日替わり料理を中心としたセットメニューを提供しています。

• 日替わりスパゲティセット：1,550円
• 日替わり魚料理セット：1,550円
• 日替わり肉料理セット：1,550円
• 数量限定ラザニアセット：1,300円

いずれもパン、サラダ、コーヒー付きです。ラザニアは8食限定のため、売り切れには注意が必要です。また、1階のランチセットは12時までに来店できる顧客を対象とした予約条件が設けられています。

2階のレストランでは、より本格的なランチコースを選べます。

• MENU A：牛ハラミ肉のベルギー風ステーキ、フリッツ添え・3,500円
• MENU B：前菜またはスープ、魚料理または肉料理、デザート・3,800円
• MENU C：前菜、魚料理、肉料理、デザート・4,800円
• MENU BELGIQUE：シコンのサラダ、ムール貝、牛肉のビール煮込み、ワッフル・4,800円

パンとコーヒーも付いており、ベルギーの郷土料理を一通り味わいたい場合は、MENU BELGIQUEが有力な選択肢です。

ディナーコースは5,500円から15,000円

ディナーでは、料理の品数や内容に応じて複数のコースが用意されています。

• MENU A：前菜・メイン料理・デザート・5,500円
• MENU B：前菜・魚料理・肉料理・デザート・8,000円
• MENU C：前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・10,000円
• スペシャルコース：シェフのお任せ料理・15,000円

加えて、団体向けの大皿取り分けパーティーメニューは4,000円から7,000円まで。別途、2時間制の飲み放題を追加できます。

飲み放題はベルギー樽生ビール3種を含むプランが4,500円、ベルギー樽生ビールなしのプランが4,000円です。

ベルギービールは約80種類！銘柄によって価格が異なる

シャン・ドゥ・ソレイユを語るうえで、料理と同じくらい重要なのがベルギービールです。

公式サイトでは、約80種類のベルギービールを厳選して提供すると紹介されています。一般的なピルスナーだけでなく、ホワイトビール、セゾン、ゴールデンエール、トラピストビール、ランビック、フルーツビールなど、幅広い種類を取りそろえていました。

公式ドリンクメニューに掲載されている主な銘柄と価格は次のとおりです。

• ヴェデット・エクストラホワイト：1,150円
• ステラ・アルトワ：1,150円
• デ・コーニンク：1,350円
• ヒューガルデン・ホワイト：1,650円
• セゾン・デュポン：1,700円
• デュベル：1,700円
• シメイ・ブルー：1,700円
• ロシュフォール10：1,900円
• カンティヨン・グーズ：2,200円

ビールの種類によって味わいは大きく異なります。フルーティーなタイプから、酸味の強いランビック、熟成感のあるトラピストビールまで、好みに合わせて選べる点が特徴です。

なお、掲載価格は公式サイトのメニュー情報に基づくもので、閉店前の仕入れ状況や価格変更によって提供内容が異なる可能性があります。

実際に必要な予算の目安

公式サイトが案内しているフロア別の平均予算は、1階ブラッスリーが4,000～8,000円、2階レストランが5,000～10,000円、3階個室レストランが5,000～10,000円です。

また、通常はサービス料やチャージ料がかからないと案内されています。ただし、ランチタイムに3階個室を使用する場合は、総額の10％が個室使用料として加算されます。

気軽なランチなら1,500円前後、本格的なランチコースなら3,500～5,000円程度、ディナーなら料理とドリンクを含めて8,000～10,000円程度を一つの目安にするとよいでしょう。

【口コミ・評判】シャン・ドゥ・ソレイユが32年間愛された理由

シャン・ドゥ・ソレイユの口コミを確認すると、料理のおいしさだけでなく、ベルギービールの種類、店舗の雰囲気、食事のボリュームなどが評価のポイントになっています。

口コミで目立つのはベルギービールの品ぞろえ

食べログなどのグルメ口コミサイトでは、ベルギービールを目当てに訪問したという感想が見られます。

2026年3月の投稿では、複数種類のベルギービールを楽しむために夜のグループ利用をしたという内容が掲載されています。また、2026年8月の口コミでは、ビールの種類の多さに驚いたという評価が紹介されています。

単にビールを多数提供するだけでなく、ベルギーの異なるビール文化を一度に体験できることが、同店ならではの強みだったと考えられます。

料理ではムール貝やラザニアへの評価も

料理に関する口コミでは、ムール貝の料理やベルギー風の煮込み料理、ポテトフライなどが話題になっています。

2026年10月のランチ訪問に関する口コミでは、数量限定ラザニアのクリーミーな食感と食べ応えが評価されています。また、ムール貝の料理を注文した利用者からも、ベルギー料理らしさを楽しめたという感想が見られます。

ランチとディナーで異なる楽しみ方ができる点も、リピーターを生んできた理由の一つでしょう。

店内の雰囲気や利用シーンも魅力

口コミでは、外観から受ける印象と店内の雰囲気が異なるという感想や、落ち着いた個室で食事を楽しめたという内容も見られます。

特に2階以上のフロアは、友人同士の食事だけでなく、会食や記念日などにも使いやすい構成です。4フロアという店舗の規模を生かし、少人数から団体まで幅広く受け入れてきました。

閉店前は予約したほうがよい？

2026年10月の口コミには、閉店を前に訪問した人から、店内が賑わっていたという感想も掲載されています。

閉店が公表されたことで、過去に訪れた人の再訪や、最後に一度食べておきたいという新規来店が重なることも考えられます。特に週末のディナーや忘年会シーズンは、予約を検討したいところです。

ただし、すべての日程が満席になっているわけではありません。予約の可否は店舗への問い合わせで確認してください。

【アクセス・営業時間】神田駅から徒歩5分！閉店前の訪問方法

シャン・ドゥ・ソレイユは、東京都千代田区内神田にあります。JR神田駅西口から徒歩約5分の場所で、神田駅周辺の繁華街から少し離れたエリアに位置しています。

店舗の基本情報

• 店舗名：Champ de Soleil（シャン・ドゥ・ソレイユ）
• 住所：東京都千代田区内神田1-10-6 一世会館ビル
• 電話番号：03-5281-0333
• ランチ：11:30～15:00（ラストオーダー14:00）
• ディナー：17:00～22:00（ラストオーダー21:00）
• 定休日：日曜日・祝日・月曜日のランチタイム
• 閉店予定日：2026年12月19日（土）

最寄り駅はJR神田駅西口

公式サイトが案内するJR神田駅からのアクセスは、西口を出て西口商店街通りへ進み、外堀通りを越えた先の路地を左に曲がるルートです。徒歩約5分が目安となります。

地下鉄銀座線の神田駅からもJR方面の出口を利用すればアクセスできます。また、大手町駅から徒歩で向かうルートも公式サイトで案内されています。

住所は東京都千代田区内神田1-10-6。一世会館ビルです。初めて訪問する場合は、住所を地図アプリに入力しておくと迷いにくいでしょう。

閉店前に訪問するなら確認したい3つのポイント

1. 予約と営業日の確認

12月は忘年会シーズンと重なるため、特に夜の利用は早めに予約するのがおすすめです。通常の定休日に加え、臨時休業が発生する場合もあります。

2. 食べたい料理の在庫確認

閉店に伴い仕入れの都合でメニュー変更があると公式に案内されています。数量限定のラザニアや、特定のベルギービールを希望する場合は、来店前に電話で確認すると安心です。

3. 利用人数に合ったフロア選び

1階はカジュアルな食事やビール、2階は落ち着いたコース料理、3階は個室での会食、4階はパーティー向けです。利用目的に応じて希望を伝えると、よりスムーズに予約できます。

【プロの結論】閉店前にシャン・ドゥ・ソレイユを訪れる価値とは

シャン・ドゥ・ソレイユの閉店は、単に一つの飲食店がなくなるという話にとどまりません。1994年から32年間、ベルギーの食文化を神田で紹介してきた専門店が、その役割を終えるという出来事です。

日本の飲食市場では、フランス料理やイタリア料理の専門店に比べ、ベルギー郷土料理を中心に据えた店舗は限られています。そのなかで、原田延彰シェフが現地での修業経験を生かし、料理とビールを組み合わせた独自の食体験を提供してきた点には、大きな意味があります。

特に注目したいのは、料理と飲料を別々の魅力として扱わなかったことです。ムール貝、牛肉のビール煮込み、フリッツといった郷土料理に、約80種類のベルギービールを組み合わせることで、ベルギーの食文化を総合的に楽しめる場をつくっていました。

閉店前の来店をおすすめしたい人

• ベルギー料理を本格的に味わってみたい人
• ムール貝や牛肉のビール煮込みが好きな人
• 普段は飲めないベルギービールを試したい人
• 以前訪れた思い出のある人
• 家族や友人と最後に食事を楽しみたい人

一方、気軽に1杯だけ飲みたい人は1階ブラッスリー、料理をじっくり楽しみたい人は2階のコース、複数人で集まりたい人は最後の忘年会プランというように、目的に応じた利用方法を選ぶのがよいでしょう。

また、通常メニューの価格や品ぞろえは閉店まで固定されるわけではありません。価格だけで判断せず、最後に食べたい料理や飲みたい銘柄を優先して訪問計画を立てることをおすすめします。

シャン・ドゥ・ソレイユに関するよくある質問（FAQ）

Q1：シャン・ドゥ・ソレイユの閉店日はいつですか？
A1：2026年12月19日（土）です。2026年10月1日に公式サイトで発表されました。11月2日現在は閉店前の営業期間にあたります。

Q2：シャン・ドゥ・ソレイユの閉店理由は何ですか？
A2：公式発表では「諸般の事情」と説明されています。経営難、建物の問題、原田延彰シェフの引退など、具体的な原因は公表されていません。

Q3：シャン・ドゥ・ソレイユのランチ料金はいくらですか？
A3：公式サイトの掲載価格では、1階のランチセットが1,550円、数量限定ラザニアが1,300円です。2階のランチコースは3,500～4,800円が基本です。

Q4：ディナーコースの料金はいくらですか？
A4：公式サイトでは5,500円、8,000円、10,000円のコースと、15,000円のシェフお任せスペシャルコースが掲載されています。ドリンク料金は別途です。

Q5：最後の忘年会プランは予約できますか？
A5：公式発表では2026年11月4日から12月19日まで実施予定で、2名以上から利用できます。料金は1人10,000円（税込）、料理と2時間飲み放題付きです。予約状況は店舗へお問い合わせください。

Q6：最寄り駅とアクセス方法を教えてください。
A6：JR神田駅西口から徒歩約5分です。住所は東京都千代田区内神田1-10-6 一世会館ビル。電話番号は03-5281-0333です。

Q7：閉店後、原田延彰シェフは別の店で営業する予定ですか？
A7：2026年11月2日現在、公式サイトの閉店告知には、原田シェフの今後の活動や新店舗についての発表はありません。

まとめ：シャン・ドゥ・ソレイユの32年に幕、最後の営業は12月19日

シャン・ドゥ・ソレイユは、2026年12月19日（土）をもって32年間の営業を終了する予定です。1994年に神田で開店し、原田延彰シェフのベルギー修業経験を生かした本格的な郷土料理と、約80種類のベルギービールで多くの顧客に親しまれてきました。

閉店理由は公式には「諸般の事情」とされており、詳細は明らかになっていません。一方、閉店前の企画として、11月4日から最後の忘年会プランがスタートします。1人10,000円（税込）で、ムール貝、牛頬肉のベルギービール煮込み、ブリュッセル風ワッフルなどを楽しめる内容です。

長年通ってきた人にとっては思い出を振り返る機会であり、まだ訪れたことがない人にとっては、神田で本格的なベルギー料理を体験できる最後の機会となります。

閉店までの期間は限られています。訪問を考えている人は、メニュー変更や予約状況を店舗に確認したうえで、32年間続いたベルギー料理店の最後の時間を楽しんでください。

主な参照資料・情報源

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