元サッカー日本代表の中田英寿と日本酒。一見すると意外な組み合わせだが、中田英寿は現役引退後、日本全国の酒蔵を訪問し、日本酒の魅力を国内外に発信する事業家として活動してきた。代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYを中心に、日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」、日本酒情報アプリ「Sakenomy」、酒蔵との共同商品開発など、活動は多岐にわたる。
2026年はCRAFT SAKE WEEKが開催10周年を迎え、4月には過去最長の13日間にわたるイベントを開催。さらに8月25日には、イベントで行われた特別トークセッションの映像が公開された。中田英寿の日本酒事業の最新情報から、代表的な銘柄、会社との関係、過去の炎上や価格をめぐる議論、ネットの反応まで、2026年11月2日時点の情報を整理する。
【2026年最新】中田英寿の日本酒活動で何が起きている？10周年の大型イベントを解説
2026年の中田英寿の日本酒関連ニュースで、最も大きな話題となったのが「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」だ。
このイベントは2026年4月17日から29日まで、東京・六本木ヒルズアリーナで開催された。2016年の初開催から10周年を迎えた記念開催であり、13日間という過去最長の会期が設定された。
全国130の酒蔵と390種類の日本酒が集結
2026年の開催では、全国約400の酒蔵を対象に、中田英寿や日本酒の専門家、一流シェフ、ソムリエなど約200人が試飲審査を実施。その結果、130の酒蔵が選ばれた。
各蔵が3銘柄を出品し、13日間で合計390種類の日本酒を楽しめる構成となった。1日10蔵ずつ参加する方式を採用し、毎日異なるテーマで酒蔵を入れ替える仕組みも特徴だ。
参加した酒蔵には、新政、而今、風の森、AKABU、獺祭、黒龍、仙禽など、国内外で知られる銘柄を手がける蔵元も含まれていた。
また、レストランは過去最多の20店舗が参加。日本酒だけでなく、料理とのペアリングを楽しめるイベントとして構成された。公式発表では、2016年からの累計来場者数は開催前の時点で125万人を超えていた。
2026年8月25日には特別トークセッションを公開
イベント終了後の2026年8月25日には、JAPAN CRAFT SAKE COMPANYが、CRAFT SAKE WEEK 2026で実施した特別トークセッションの映像を公式YouTubeチャンネルで公開した。
全6日間にわたるセッションの共通テーマは「日本文化のアップデート 100年後も『本物』を残すための戦略」。日本酒だけに限定せず、日本の食文化、伝統工芸、テクノロジーなどを横断する内容だった。
特に注目されるテーマは次の6つだ。
- 新・飲料戦略：食事と飲み物の新しい関係
- 日本酒輸出2.0：世界市場へのさらなる挑戦
- AIとテクノロジーが作る日本の食文化と未来の安全
- 工芸をブランドへ：世界を惹きつける日本の手仕事
- 「美味しい」を守る：食の未来を決める選択
- 日本酒が生き残るための新定義
日本酒輸出のセッションには獺祭、新澤醸造店、平和酒造の関係者が参加。日本酒の新定義を扱ったセッションには新政酒造、木屋正酒造、今西酒造の蔵元が登壇した。
2026年11月時点で確認できる同社の最新の大きな公式発信は、この8月25日のトークセッション公開である。イベントの開催実績だけでなく、日本酒を次世代に残すための議論を映像として発信している点も注目したい。
【経緯解説】なぜ中田英寿は日本酒に情熱を注ぐようになったのか
中田英寿が日本酒に関わるようになった背景には、サッカー選手としてのキャリアを終えた後の国内外の旅がある。
1977年生まれ、山梨県出身。ベルマーレ平塚（現・湘南ベルマーレ）でプロとしてのキャリアをスタートさせ、イタリアのセリエAやイングランドのクラブでも活躍した。日本代表としてワールドカップに3大会連続で出場し、2006年のドイツ大会を最後に29歳で現役を引退した。
2009年から始まった47都道府県の旅
引退後、中田は世界各地を旅するなかで、日本について質問されても自分の国の文化を十分に説明できないことに気づいたという。
そこで2009年から日本国内を巡る旅を開始。沖縄から北海道まで47都道府県を訪れ、農業、工芸、食、伝統産業など、各地域のものづくりの現場に足を運んだ。
その旅で深く関心を持った分野の一つが日本酒だった。
日本酒は、米、水、麹を基本としながら、地域の気候や水質、原料、造り手の考え方によって個性が変わる。同じ日本酒というカテゴリーでも、酒蔵ごとに異なる文化や技術が存在する。
中田は各地の酒蔵を訪問し、2026年の取材記事では、これまでに500を超える酒蔵を訪ねたと紹介されている。
2015年にJAPAN CRAFT SAKE COMPANYを設立
旅を通じて日本酒の魅力を知った中田は、単に商品を紹介するだけでなく、酒蔵と消費者、国内市場と海外市場を結びつける仕組みづくりに取り組むようになった。
2015年11月には株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYを設立。代表取締役として日本酒に関する情報発信、商品開発、イベント運営、輸出支援などを手がけるようになった。
中田の考え方の特徴は、日本酒を単独の商品として売るのではなく、地域の食文化や観光、工芸などと一体で価値を伝える点にある。
「日本酒のマーケットを広げたい」
この考え方は、2026年のCRAFT SAKE WEEKにも一貫して表れている。酒を試飲するだけの場ではなく、料理人、蔵元、消費者が交流し、新しい日本酒ファンが生まれる場所を目指している。
（参考：nippon.comの2020年インタビュー、dancyuの2026年8月11日掲載インタビュー、JAPAN CRAFT SAKE COMPANYの企業情報）
【詳細まとめ】中田英寿と日本酒に関係する会社・ブランド・サービス一覧
中田英寿の日本酒事業を理解するうえでは、本人が手がける会社と、実際に商品を造る酒蔵、情報サービスを区別する必要がある。
中田は酒造りの現場に立つ杜氏として活動しているわけではない。酒蔵との関係構築や商品企画、ブランドづくり、情報発信を通じて、日本酒業界を支援する立場にある。
主な関連エンティティと役割
| 人物・企業・ブランド | 主な役割・内容 | 中田英寿との関係 |
|---|---|---|
| 中田英寿 | 日本酒の普及・ブランド戦略 | 事業の企画・プロデュースを担う |
| JAPAN CRAFT SAKE COMPANY | 日本酒関連事業の運営 | 2015年設立。中田が代表取締役を務める |
| CRAFT SAKE WEEK | 日本酒と食文化の大型イベント | 2016年からプロデュース |
| Sakenomy | 日本酒情報検索・記録アプリ | 会社が開発・運営するサービス |
| Sake Blockchain | 日本酒の流通管理システム | 会社が開発・運用する仕組み |
| éks（エクス） | 料理との相性を追求する日本酒ブランド | 酒蔵や料理人との共同開発 |
| NIHONMONO | 日本各地の本物の文化・生産者を紹介 | 日本文化発信プロジェクト |
1．Sakenomy（サケノミー）
Sakenomyは、日本酒の銘柄や酒蔵の情報を検索し、飲んだお酒を記録できる日本酒専門アプリだ。
日本酒には、読み方が難しい銘柄や、ラベルだけでは特徴を把握しにくい商品も多い。Sakenomyは、こうした情報の不足を補い、日本酒初心者でも自分の好みに合う銘柄を探せるように設計されている。
2025年12月の大幅リニューアルでは、酒蔵が推薦する宿泊施設、飲食店、地域の逸品を検索する機能が追加された。
同社が公表した2025年12月時点のデータは以下のとおり。
- 掲載酒蔵：1,300軒以上
- 酒蔵おすすめの宿：約600件
- 酒蔵おすすめの飲食店：約1,000件
- 酒蔵おすすめの逸品：約300件
日本酒の情報アプリから、酒蔵を起点に地域を巡る旅行・食体験のガイドへと機能を広げたことが、このリニューアルの大きな特徴だ。
また、2025年12月には「The Sakenomy Award 2025」も発表された。2024年11月から2025年10月までのユーザー評価をもとに、商品、ブランド、酒蔵の3カテゴリーでランキングを発表する取り組みである。
2．CRAFT SAKE WEEK
CRAFT SAKE WEEKは、中田英寿の日本酒活動を象徴するプロジェクトだ。
全国の酒蔵を厳選し、料理、音楽、空間デザインなどを組み合わせることで、日本酒に詳しくない人も楽しめるイベントにしている。
2016年にスタートし、東京の六本木を中心に、博多や仙台などでも開催されてきた。単なる試飲会ではなく、日本酒の新しいファンを生み出す文化イベントという位置づけだ。
3．éks（エクス）
éksは、料理と日本酒の相性を徹底的に考えて開発する日本酒ブランドだ。
一般的には、先に日本酒を選び、その酒に合う料理を考えることも多い。しかしéksでは、料理人と酒蔵が連携し、特定の料理を引き立てる味わいを追求する。
代表的なラインナップには、次の組み合わせがある。
- YAKINIKU：焼肉ジャンボと仙禽
- SUSHI：鮨の三谷と作
- KAISEKI：神楽坂の虎白と黒龍
ここで重要なのは、中田の会社が酒蔵の代わりに日本酒を醸造しているわけではないという点だ。実際の醸造技術を持つ酒蔵と、料理を知り尽くした料理人が共同で商品を開発するブランドである。
4．Sake Blockchain
Sake Blockchainは、日本酒の流通を管理するために開発されたシステムだ。
酒蔵から海外のレストランまで、1本単位で日本酒を追跡し、在庫や販売状況を管理できる仕組みとなっている。
海外展開では、輸送中の品質管理だけでなく、どの市場でどの銘柄が求められているのかを把握することも重要になる。こうした情報を活用できれば、酒蔵の生産計画や販売戦略にも役立つ。
つまり、中田の日本酒事業は、イベントや商品開発だけでなく、流通とデジタル技術の分野にも広がっている。
（参考：JAPAN CRAFT SAKE COMPANY公式プロジェクト情報、Sakenomy公式発表、éks公式ブランド情報）
【実績とネットの反応】CRAFT SAKE WEEKはなぜ人気なのか
中田英寿の日本酒活動を評価する際、注目したいのがCRAFT SAKE WEEKの来場実績と、実際に参加した蔵元や来場者の反応だ。
2026年の来場者は累計約155万人規模に
2026年8月11日掲載のdancyuによると、2025年までの累計来場者は125万人を超え、2026年の開催ではさらに約30万人を集めたという。単純に合算すると、累計約155万人規模となる。
これは、単発の話題性だけでなく、10年間にわたってイベントを継続してきたことを示す数字だ。
若年層や海外からの参加者も多い
dancyuが紹介したJAPAN CRAFT SAKE COMPANYの調査によれば、来場者の約6割が20代から30代で、外国人は約1割だった。
日本酒イベントというと、以前は愛好家や専門知識を持つ人が中心という印象があった。しかしCRAFT SAKE WEEKでは、若い世代や外国人も参加するイベントへと広がっている。
この結果には、六本木というアクセスのよい開催場所、料理や音楽を組み合わせた演出、初心者にも分かりやすい情報提供などが影響していると考えられる。
蔵元と来場者から寄せられた評価
2026年のdancyuの現地取材では、参加蔵元やリピーターの声も紹介された。
例えば、三重県の木屋正酒造で「而今」を造る大西唯克氏は、若い来場者が多いことや、イベントをきっかけに銘柄のファンになった人が再び蔵元を訪ねてくれることについて、肯定的に評価している。
また、初年度から毎年参加している来場者からは、日替わりで異なる酒蔵と出会えること、蔵元本人と話せること、限定酒や料理を楽しめることなどが魅力として挙げられた。
こうした反応から見えてくるのは、イベントの価値が単に高級な日本酒を飲めることだけにあるわけではないという点だ。
造り手の顔が見え、酒の背景を知り、気に入った銘柄を次に購入する。こうした体験の連続が、日本酒のファンを増やしている。
参加する場合に知っておきたい料金システム
2026年開催時のスターターセットは4,800円で、オリジナル酒器と飲食用コイン14枚が含まれていた。公式案内では、14枚のコインで日本酒をおよそ3～4杯楽しめる目安とされていた。
飲食は原則として専用コインで購入する方式で、追加コインも販売された。ただし、余ったコインの払い戻しには対応していない。
そのため、イベントを楽しむ際は、最初から大量に飲むことを目的にするよりも、気になる酒蔵や銘柄を選びながら少量ずつ味わう方が、イベントの設計意図にも合っている。
なお、2026年の開催はすでに終了している。次回開催の日程や料金については、今後の公式発表を確認する必要がある。
（参考：dancyu 2026年8月11日掲載記事、CRAFT SAKE WEEK 2026公式開催情報）
【炎上・噂の真相】中田英寿の日本酒事業に批判はあった？
中田英寿の日本酒活動を検索すると、「炎上」「高額商品」「金儲け」「日本酒の高級化」といった言葉が関連して表示されることがある。
その背景として知られているのが、2019年に起きた高級日本酒セラーの価格をめぐる議論だ。
2019年の高級日本酒セラーをめぐる価格論争
2019年5月、中田英寿が関わる日本酒関連プロジェクトの高級オーダーメードセラー「MIYABINO」について、価格が297万5,000円、組子オプション付きでは360万円と紹介されたことが話題になった。
これに対して、一部の日本酒愛好家や業界関係者からは、一般的な日本酒セラーと比べて高額すぎるのではないか、日本酒の普及を目指す事業と高級路線は矛盾するのではないか、といった批判的な意見が出た。
一方で、価格だけではなく、温度管理の精度やオーダーメードの設計、保存環境に対する付加価値を評価すべきだという考え方もあった。
この論争の本質は、中田個人への評価というより、日本酒をどのような価格帯で世界に売り出していくべきかという、業界全体にも関わる問題だった。
価格情報の混同にも注意が必要
この話題では、異なる製品や時期の価格が混同されることにも注意したい。
2019年7月8日にJAPAN CRAFT SAKE COMPANY、アルテクナ、さくら製作所の3社が正式に発表した「SAKE CELLAR」は、同年7月23日発売で、公式発表価格は税込73万3,320円だった。
マイナス5℃から20℃まで温度設定ができ、左右2室を個別に管理できる仕様である。
つまり、2019年5月に価格論争となったオーダーメードのMIYABINOと、同年7月に発売されたSAKE CELLARの情報を、同一製品の価格として扱うのは正確ではない。
日本酒を高級化する方針は正しいのか
もう一つの論点は、日本酒の高級化戦略だ。
中田は2017年のForbes JAPANのインタビューで、海外市場における日本酒の価格やブランディングについて考えを語っている。
その考え方の背景には、品質の高い日本酒が海外で十分に価値を認められていないという問題意識がある。
高価格帯の商品を展開することで、日本酒全体のブランド価値を高め、これまで日本酒を知らなかった海外の消費者にも関心を持ってもらうという考え方だ。
ただし、高級化だけで日本酒市場全体が成長するわけではない。日常的に楽しめる価格の商品と、特別な体験として購入する高級商品は、両方の市場が存在してこそ健全な広がりが期待できる。
2026年に新たな大規模炎上はあったのか
2026年のCRAFT SAKE WEEKやSakenomyの最新発表、同年の主要な取材記事を見る限り、日本酒事業そのものについて新たな大規模炎上が発生したとする確かな報道は見当たらない。
現在の主なニュースは、10周年イベントの開催実績、日本酒輸出、デジタル技術、地域文化の継承といった事業活動に関するものだ。
したがって、過去のセラー価格論争を2026年現在も続いている不祥事のように扱うのは適切ではない。
（参考：2019年のMIYABINOに関する評論記事、JAPAN CRAFT SAKE COMPANYの2019年7月8日付商品発表、Forbes JAPANのインタビュー）
【プロの結論】中田英寿の日本酒戦略が業界にもたらす価値と課題
中田英寿の日本酒事業を評価する際、重要なのは、彼が単に有名人の名前を使って日本酒を宣伝しているわけではないという点だ。
酒蔵を訪問し、造り手との関係を構築し、情報サービスを開発し、イベントを開催する。加えて、海外市場に向けた商品開発や流通管理にも取り組んでいる。
これらの活動には、従来の日本酒業界が抱えてきた課題に対する具体的なアプローチが見られる。
課題1：日本酒の魅力が消費者に伝わりにくい
日本酒は、銘柄名や専門用語だけでは味の違いを理解しにくい商品だ。精米歩合、日本酒度、酸度、酵母など、判断材料は多いが、初心者には難しく感じられることもある。
Sakenomyのようなアプリは、こうした情報を分かりやすく整理し、飲んだ経験を記録することで、自分の好みを把握しやすくする役割を担っている。
課題2：酒蔵の価値を価格に反映しにくい
日本酒は、品質の高さに対して価格が十分に評価されていないという議論がある。
中田が取り組む高級ブランドや海外市場向けの商品開発は、日本酒に新しい価格帯を生み出そうとする試みだ。
ただし、すべての酒蔵が高級路線を採用する必要はない。地域の食卓に根づいた日常酒も、日本酒文化を支える重要な存在である。
課題3：海外市場での流通と品質管理
日本酒を海外に広めるには、輸出するだけでなく、現地で適切に保管し、消費者が品質を理解できる環境を整える必要がある。
Sake Blockchainによる流通管理や、海外向けのブランドづくりは、この課題に対する取り組みといえる。
日本酒を選ぶときの判断基準
中田英寿が関わる商品やイベントに興味を持った人が、実際に日本酒を選ぶ際には、次のポイントを意識するとよい。
- 味わい：甘口、辛口、酸味、香りなど、自分の好みに合うか。
- 酒蔵：どの地域で、どのような造り手が醸造しているか。
- 料理との相性：刺身、寿司、焼肉、和食など、何と一緒に楽しみたいか。
- 価格：ブランド名だけではなく、品質や体験に納得できるか。
- 情報の透明性：醸造元や原料、商品説明などを確認できるか。
特に重要なのは、中田英寿が関わっているという理由だけで購入を決めないことだ。ブランドやプロデューサーへの関心は入口として有効だが、最終的には酒そのものの品質と自分の好みで判断することが大切になる。
中田の日本酒事業の本質は、銘柄を売るだけではなく、日本酒を楽しむ人と造る人を結びつける仕組みをつくることにある。
中田英寿と日本酒に関するよくある質問（FAQ）
Q1：中田英寿は日本酒を自分で造っているのですか？
A1：中田英寿は酒蔵の杜氏として日本酒を醸造しているわけではありません。JAPAN CRAFT SAKE COMPANYの代表として、酒蔵との商品開発、ブランドづくり、イベント運営、海外発信などを手がけています。
Q2：中田英寿が関わっている日本酒ブランドは何ですか？
A2：代表例は「N」や「éks（エクス）」です。Nは高木酒造の協力を得て開発されたブランドとして2014年に初めて発売されました。éksは仙禽、作、黒龍などの酒蔵と料理人が連携して開発するブランドです。
Q3：CRAFT SAKE WEEK 2026はいつ開催されましたか？
A3：2026年4月17日から29日まで、東京の六本木ヒルズアリーナで開催されました。10周年を記念した過去最長の13日間で、全国130の酒蔵と20のレストランが参加しました。
Q4：Sakenomyは無料で利用できますか？
A4：2025年12月の公式発表では、Sakenomyは無料アプリとして案内されています。日本酒情報の検索や飲酒記録のほか、酒蔵が推薦する宿泊施設、飲食店、地域の逸品なども調べられます。
Q5：中田英寿の日本酒事業が炎上した理由は何ですか？
A5：過去には2019年、高級オーダーメード日本酒セラーの価格をめぐって批判的な意見が出ました。主な論点は、高価格の商品展開と日本酒の普及・市場拡大という目的の整合性です。ただし、これは過去の価格論争であり、2026年の事業全体に関する新たな不祥事を意味するものではありません。
Q6：中田英寿の日本酒関連事業の最新ニュースは何ですか？
A6：2026年8月25日、CRAFT SAKE WEEK 2026で開催された特別トークセッションの映像が公開されました。日本酒の輸出、AIとテクノロジー、伝統工芸、100年後に本物を残すための戦略などがテーマとなっています。
まとめ：中田英寿の日本酒活動は2026年も新たな段階へ
中田英寿と日本酒の関係は、単なる著名人による商品プロデュースにとどまらない。2009年から始まった日本全国の旅をきっかけに、酒蔵との関係を築き、2015年の会社設立、2016年のCRAFT SAKE WEEK開始へと発展してきた。
2026年にはCRAFT SAKE WEEKが10周年を迎え、全国130の酒蔵が参加。累計来場者も約155万人規模に達した。Sakenomyの旅行機能への拡張や、éksの共同商品開発、Sake Blockchainによる流通管理など、活動の幅も広がっている。
一方、過去の高級セラーをめぐる価格論争が示すように、日本酒の高級化やブランド戦略には賛否がある。高級市場を開拓するだけでなく、日常的に楽しめる日本酒の価値をどう守るかも、今後の重要な課題だ。
今後の注目要点は、日本酒の海外市場での評価、地域の酒蔵と観光の連携、デジタル技術を活用した流通改革、そして次世代の日本酒ファンの獲得である。
中田英寿の取り組みを追うことは、日本酒という伝統産業がどのように変化し、世界へ広がっていくのかを理解することにもつながる。2026年以降も、酒蔵と消費者を結ぶ新しい動きに注目したい。
主な情報確認資料： JAPAN CRAFT SAKE COMPANY公式発表、CRAFT SAKE WEEK公式情報、nippon.com、dancyu（2026年8月11日）、Forbes JAPAN、SAKE CELLAR発売時の公式資料。
